Short Description:
দেশীয় চিনিকলে উৎপাদিত উৎকৃষ্ট মানের লাল চিনি।
সাদা চিনি শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায়। লাল চিনি হলো সরাসরি আখ থেকে তৈরি অপরিশোধিত চিনি, লাল চিনিতে থাকে আখের সব উপাদান যেমন শর্করা ক্যালসিয়াম পটাসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম লৌহ ম্যাঙ্গানিজ উপকারী অ্যামাইনো এসিড,জিঙ্ক থায়ামিন রিবোফ্লাভিন ফলিক অ্যাসিড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি. কিন্তু অন্যদিকে সাদা পরিশোধিত চিনিতে কি এই উপাদান গুলো থাকে? না পরিশধিত চিনিতে এই উপাদানগুলো থাকেনা। চিনি পরিশোধন করতে ব্যাবহার করা হয় সালফার ও হাড়ের গুড়ো , চিনি পরিশোধন করতে গিয়ে হারিয়ে যায় আখের সব উপাদান। কিন্তু অন্যদিকে সাদা পরিশোধিত চিনিতে কি এই উপাদান গুলো থাকে? না পরিশধিত চিনিতে এই উপাদানগুলো থাকেনা।
